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Focaccia alla messinese

Focaccia alla messinese Bassa - ARD Discount

Difficoltà
Bassa

Tempo di preparazione Focaccia alla messinese

Tempo
90 min.

Ard Discount - ricetta Contorni

Categoria
Contorni

ARD Discount - dosi ricetta

Dosi per
6 persone

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ARD Discount - ingredienti ricetta

Ingredienti

  • 600 g Farina 00
  • 400 ml di Acqua
  • 300 g di Pepato Fresco
  • 250 g Salsa di Pomodoro
  • 6 Pomodori freschi
  • 1 Cespo di scarola
  • 20 g Acciughe salate
  • 1/2 cucchiaio di Sale
  • 4 cucchiaini di Zucchero
  • 12 g di  Lievito di birra
  • 40 ml di Olio di semi di girasole
  • Origano qb
ARD Discount - preparazione ricetta

Preparazione

  1. In 400 ml d’acqua versate l’olio e sciogliete il lievito e lo zucchero.
  2. Impastare la farina con il composto ottenuto evitando che si formino grumi e che alla fine risulti un impasto liscio ed omogeneo.
  3. Lascare riposare almeno un’ora in una ciotola coperta da pellicola.
  4. Stendete la pasta, adagiatela su una teglia e condite con salsa di pomodoro, le acciughe, la scarola ed i pomodori a pezzi.
  5. Cuocete in forno  a 220 gradi per 20 minuti.

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