Primi

Gnocchi al Pesto di Peperoni

Gnocchi al Pesto di Peperoni Molto facile - ARD Discount

Difficoltà
Molto facile

Tempo di preparazione Gnocchi al Pesto di Peperoni

Tempo
30 min.

Ard Discount - ricetta Primi

Categoria
Primi

ARD Discount - dosi ricetta

Dosi per
3 persone

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ARD Discount - ingredienti ricetta

Ingredienti

  • Gnocchi di patate Past’Oro 250 g
  • 2 peperoni rossi
  • Ricotta Terre e Tesori di Sicilia 250 g
  • Grana padano Terre e Tesori 50 g
  • una manciata di mandorle
  • olio evo Terre e Tesori di Sicilia q.b.
  • sale q.b.
ARD Discount - preparazione ricetta

Preparazione

Tagliate a listerelle i peperoni 

Fateli saltare in padella

Metteteli quindi in un contenitore, aggiungendo un filo di olio, la ricotta, le mandorle e il grana padano.

Frullate tutto e aggiustate quindi di sale e pepe

Scolate gli gnocchi e condite con il pesto veloce di peperoni

Servite con una spolverata di Grana e mandorle tritate

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