Primi

Ditali con scamorza affumicata, pancetta e piselli!

Difficoltà
Molto facile

Tempo di preparazione Ditali con scamorza affumicata, pancetta e piselli!

Tempo
30 min.

Categoria
Primi

Dosi per
4 persone

Ingredienti

320 g di ditali Sicilsole
200 g di pisellini surgelati Ortozer
150 g di scamorza affumicata Optimo
100 g di pancetta a cubetti affumicata Gli Squisiti
1 cipolla
pepe q.b.
Grana padano Terre e Tesori qb
Sale qb
Olio extra vergine d’oliva Terre e Tesori di Sicilia qb

Preparazione

Tritare una cipolla
Versare in un tegame e fare soffriggere con dell’olio insieme alla pancetta
Versare i piselli ancora surgelati, amalgamare, salare, pepare aggiungere dell’acqua dell’acqua e lasciare cuocere 10 minuti
Tagliare la scamorza affumicata a dadini
Cuocere la pasta e condirla ancora calda con i dadini di scamorza e i piselli amalgamando bene
Servire ben calda con una spolverata di grana grattugiato